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sábado, 24 de diciembre de 2016

La carne a la parrilla aumenta el riesgo de cáncer de páncreas



¿Qué secretos esconde la carne a la parrilla?
La carne asada o la parrilla es una de las formas más deliciosas de cocinar la carne, pero no la más saludable, y esto se debe a que al cocinar la carne a altas temperaturas, como el caso de la parrilla, hace que se creen en esta productos químicos que resultan tóxicos para los seres vivos, como lo son las aminas heterocíclicas (HCAs por sus siglas en inglés), que están vinculados al cáncer.


Otro de los peligros latentes son los llamados hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP por sus siglas en inglés) también asociados directamente al cáncer, los cuales llegan a impregnarse en la carne mediante la quema de carbón o madera, por ejemplo, cuando la grasa cae en la lumbre, genera un exceso de humo que llega a rodear la comida cargándola de este componente cancerígeno.

Es por ello que la carne a la parrilla por lo general está cargada de múgatenos como los HCAs y PAH, que poseen la capacidad de causar cambios en el ADN aumentando el riesgo de cáncer, hecho demostrado en diversos experimentos realizados en animales.

Riesgos directos del consumo de HCAs y PAH productos químicos encontrados en la carne a la parrilla

Existen diversos estudios que han estimado el riesgo de desarrollar cáncer tras la exposición a los HCAs y PAH contenidos en la carne a la parrilla, concluyendo lo siguiente:

  • El riesgo promedio de cáncer debido a la exposición ha amina heterocíclica es de 1 de cada 10.000 personas promedio a más de 1 de cada 50 en caso de personas que consumen grandes cantidades de carnes musculares bien cocida (carne de res, cerdo, pescado, aves de corral), especialmente pollo a la parrilla.
  • Las personas que consumen carne bien cocida a altas temperaturas de forma regular tienen un riesgo 60 por ciento mayor de cáncer de páncreas.
  • En muchos experimentos, roedores alimentados con una dieta alta en HCAs desarrollaron tumores en mama, colon, hígado, piel, pulmón, próstata, y otros órganos.
  • Animales alimentados con PAHs desarrollaron leucemia y tumores en el tracto gastrointestinal y los pulmones.

    ¿Cómo disfrutar de una buena parrilla y disminuir los riegos a la salud?
    Si al conocer esta información aun no estás listo para dejar de comer carne asada, te invito a seguir estas recomendaciones y así disminuir los riesgos a los cuales te has expuesto hasta ahora.
    1. Adereza y aplica especias a tus carnes
    Las especias y otros marinados, como el vinagre y el aceite de oliva, son ideales para añadir sabor a las carnes, pero lo que tal vez desconocías es que estas pueden reducir significativamente el número de subproductos tóxicos que se producen con la cocción.
    Para ello puedes añadirlos directamente a la carne o colocarlos a través de un marinado o en polvo. Los productos más recomendados para usar son:
    Especias_que_disminuyen_las_HCAs_Todos estos han demostrado ser eficaces para reducir los niveles de aminas heterocíclicas en muchas carnes.

    2. Marina tus carnes con cerveza y evita otras salsas
    La salsa barbecue o salsa de barbacoa ha demostrado causar un aumento significativo en la formación de sustancias químicas duplicando e incluso triplicando los niveles de HCA después de 15 minutos de cocción.
    Por el contrario, investigaciones demostraron que el marinar la carne en cerveza por unas 4 horas y luego llevarla a la parrilla, disminuye significativamente las cantidades de PAHs que se generan, siendo la carne marinada con cerveza más oscura, la que obtuvo mejores resultados, presumiblemente por su más alto nivel de antioxidantes.  
    3. Enriquece tu alimentación con vegetales y alimentos fermentados
    El llevar una alimentación alta en vegetales y productos fermentados ayuda a neutralizar los efectos negativos de las HCAs y otros subproductos de la cocción.
    Así que si consumes alimentos asados, asegúrate de comer muchos vegetales, especialmente espinacas y crucíferos, sin dejar de lado los alimentos fermentados que más te agraden.
    4. Elije y prepara bien tus carnes
    Al momento de elegir carnes para el consumo lo más recomendado es que esta sea de animales alimentados con pastura o lo conocido como carne orgánica y  esto se debe a que este tipo de carnes es mucho más saludable y posee niveles de tres a cinco veces mayores de ácido linoleico.
    Acido asociado a una amplia gama de importantes beneficios para la salud, desde combatir el cáncer hasta disminuir la resistencia a la insulina y mejorar la composición corporal.
    Una vez que poseas la carne adecuada, la hayas marinado y aderezado correctamente, no olvides tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
    • Evitar carbonizar la carne, ya que el área carbonizada es la peor en términos de HCAs, pero esto no eliminara por completo el riesgo.
    • Elimina la grasa de tus carnes antes de cocinarla, esto ayudará a reducir la cantidad de PAH.
    • Trata de que tu comida se cocine alejada del calor y que no quede directamente sobre las brasas, para ello emplea una repisa o una plancha de cedro.
    • Cocina parcialmente la carne antes de ponerla en la parrilla, o córtalas en piezas pequeñas para que se cocinen en menos tiempo y los HCAs no tenga holgura para formarse.
    • Voltea frecuentemente las piezas, ya que esto ayudará a reducir los HCAs.
    • Evita cocinar a la parrilla los hot dogs, salchichas y otras carnes procesadas, ya que los efectos nocivos parecen ser peores en estos tipos de carnes.
    • Si decides asar pollo, quítale la piel antes de la cocción ya que en esta se genera el contenido más alto de HCAs.
    • HCAs
    • Cocina la carne lo menos posible, preferiblemente que quede termino crudo o medio.
    • Ajusta la temperatura de la cocción, ya que una temperatura entre 392º F y 482º F, incluso en el horno, puede triplicar la cantidad de HCAs creados en la carne de res.
    Mi recomendación principal es limitar la cantidad de alimentos asados que consumes y evitar en cualquier tipo de cocción que la carne se llegue a sobre cocinar o quemar.
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lunes, 21 de noviembre de 2016

COMA MÁS CEBOLLAS ROJAS: DESTRUYE LAS CÉLULAS CANCEROSAS, SE DETIENE HEMORRAGIAS NASALES Y PROTEGE EL CORAZÓN


sentimientos de las personas sobre las cebollas son mixtos. Sin embargo, los resultados de la investigación Business Wire dicen que el 87% de los estadounidenses como las cebollas, lo cual es bueno, por supuesto.


Usted puede encontrar muchos tipos diferentes de cebollas, incluyendo amarillo, blanco, rojo, español, dulce. No importa qué tipo de comer, que están en el grupo de los alimentos más saludables del mundo, no hay duda de eso.

La cebolla está hecho de ...

Las cebollas se cargan con vitamina C, flavonoides, compuestos sulfúricos y otros fitoquímicos que dan la cebolla sus características curativas.
"Si quieres evitar las visitas a su médico, usted debe comer las cebollas todos los días", dice un viejo dicho.
La cebolla es rica fuente de polypheinols, whicha son cruciales para la prevención y la desactivación de la progresión de enfermedades como la diabetes, el cáncer y muchos neurodegenerativa diferente y enfermedades cardiovasculares.
Es un hecho que las cebollas son más polifenoles que el ajo o el puerro. Estos polifenoles son muy importantes para incrasing la proporción de bacterias beneficiosas en el intestino - lo cual es muy importante para su salud, el peso y el sistema inmunológico.

El poder de cebollas
flavonoide quercetina es uno de los mayores componentes de salud en este vegetal.
Se ha demostrado en numerosos estudios que la quercetina es un potente antioxidante con fuertes características antiinflamatorias. También previene y cura enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón y el cáncer.
Un estudio realizado en la Universidad de Maryland Medical Center, la quercetina es muy eficaz en la prevención de la liberación de histamina - químico en el organismo que causa reacciones alérgicas, lo que significa que las cebollas son antihistamínicos muy eficaces.
Además, las cebollas son útiles para:
  1. Inhibir el crecimiento de células cancerígenas
La Asociación Nacional de cebolla establece que las cebollas son la dieta anti-cancerígeno.
"En opinión sobre los efectos de la quercetina ... personas en el grupo de mayor consumo en comparación con los más bajos tenían un 50% menos de riesgo de cáncer de estómago y el tracto digestivo y respiratorio. "
Además, otra investigación ha provend que las cebollas se cargan con sulfuros orgánicos, que desactivan muchos tipos de cáncer.
  1. regular la diabetes
De acuerdo con una investigación, el extracto de cebolla puede reducir los niveles de azúcar en sangre y normalizar los niveles de colesterol también.
  1. prevenir las úlceras
Cebolla puede mantenerse a salvo de las úlceras gástricas mediante la destrucción de los radicales libres y desactivar el crecimiento de Helicobacter pylori (H pylori), que puede causar el aspecto de la úlcera.
  1. Mejorar la salud oral
Las cebollas prevenir la caries dental y las infecciones orales. Masticando cebolla durante 2-3 minutos se permitirá que las características antibacterianas naturales de la cebolla para destruir los gérmenes que viven en la boca y la garganta.
  1. aumentar la inmunidad
Va a fortalecer su sistema inmunológico con los fitoquímicos en las cebollas. Su organismo será capaz de luchar contra las toxinas y muchos otros cuerpos extraños que pueden causar muchas dolencias y enfermedades.
  1. El tratamiento de problemas respiratorios
Combine cebolla cruda con la miel y el azúcar moreno y se deja permanecer durante la noche.Tendrá un jarabe potente. Esperar 24 horas y sacar la cebolla. Este jarabe le ayudará a deshacerse de la tos.
  1. Detener hemorragias de nariz
Basta con aplicar una rodaja de cebolla bajo la nariz y los humos acres ayudarán a su sangre se coagule más rápidamente.
O bien, se puede tomar una bolas de algodón en jugo de cebolla y ponerlos en sus fosas nasales durante 3-4 minutos.
  1. Mejorar la salud cardiovascular
Se ha demostrado que la quercetina mata a los radicales libres, desactiva la oxidación de lipoproteínas de baja densidad - una reacción significativa en la aterosclerosis (solidificación de las arterias) y la enfermedad cardíaca coronaria.
También es útil en el proceso de la vitamina E de regeneración - un potente antioxidante que es muy útil para el corazón.
  1. Desintoxicar su cuerpo

La alta concentración de aminoácidos que contienen azufre en la cebolla tiene un impacto potente desintoxicante sobre el organismo, dice el Dr. James J. Slaga, autor de La revolución de desintoxicación.
Los estudios demuestran que estas sustancias nombradas organosulfurados, crean el glutatión, un antioxidante potente que se utiliza por el hígado en los procesos de desintoxicación.
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domingo, 20 de noviembre de 2016

Estudio Revela Cómo Esta Fruta Exótica Puede Combar El Cáncer



La Annona Cherimola posee beneficios antitumorales

 La Annona Cherimola, conocida también como Chirimoya en muchos países de habla hispana, ese fruto que es tan parecido a la guanábana y que también posee un sinfín de propiedades medicinales que te sorprenderán, pero la que nos atañe en este momento es su poder para detener la propagación de las células cancerígenas y muy en especial de la enfermedad localizada en el cuello uterino, así como la leucemia mieloide crónica.




Pero esas bondades no las contiene sólo la fruta, ya que uno de esos interesantes estudios reveló que la hoja de la planta Annona Cherimola tiene un efecto tan potente como la quimioterapia en la destrucción de las células del cáncer y con muy poca toxicidad para las sanas, cosa que no ocurre con el tratamiento convencional contra el cáncer, el cual ataca por igual tanto a las células de la enfermedad como a las saludables.

Esto se debe a los principios activos citostáticos (anticancerígenos) presentes en las acetogeninas de la hoja de esta planta. Pero además de combatir las células cancerígenas, preservando las sanas, ejerce una acción fortalecedora del sistema inmunológico, ayudándote a mejorar tus defensas para que tu cuerpo sea capaz de luchar contra la enfermedad y contra las infecciones que pueden aparecer durante el tratamiento.

Esto la convierte en el mejor sustituto de la radio terapia o de la cobalto terapia, e incluso en caso de que se haga necesaria la suspensión de la quimioterapia a causa de sus efectos secundarios. Pero aunque no ocurra la interrupción del tratamiento, de igual manera puedes utilizar el poder de la Chirimoya como coadyuvante de dicho tratamiento sin temor a efectos negativos ya que ésta es un excelente complemento para todas las terapias anti cáncer.

Y lo mejor es que no existe riesgo a efectos secundarios ni a reacciones alérgicas o de intolerancia, salvo para quienes padecen de diabetes, quienes deben tener cuidado al consumir este fruto por tratar de una fruta muy dulce que pudiera elevar los niveles de azúcar en la sangre.


2.     Contra el cáncer de mama y la leucemia


Un estudio realizado sobre el efecto citotóxico  de las semillas de éste fruto en cáncer de mama, cérvix y leucemia mieloide crónica, arrojó entre sus resultados que la efectividad de las semillas de Chirimoya supera al 5-fluorouracil y al cisplatino, utilizados en algunos tratamientos contra el cáncer de mama. Esto demuestra que la semilla de esta planta puede serte de gran utilidad para acompañar el tratamiento y así ayudar a tu cuerpo a vencer la enfermedad.

En el caso de la leucemia mieloide crónica, el mismo estudio descubrió que la acción anticancerígena de las semillas de la Annona Cherimola es superior al 5-fluorouracilo, aunque no logra superar al cisplatino, pero de igual manera sí es capaz de superar la selectividad de ambos fármacos.

La investigación concluye que el perfil de citotoxicidad de la Chirimoya y su elevado margen de seguridad, la convierten en un alimento muy prometedor en la lucha contra el cáncer ya que cuenta con un poder que, en algunos casos, supera la efectividad de fármacos que son usados de manera convencional para la cura de esta enfermedad.


3.     Prevén el cáncer incluyendo en tu alimentación la chirimoya


La acción de esta planta medicinal no se queda en su valor como coadyuvante del tratamiento para combatir el cáncer, sino que cuenta con propiedades que te pueden ayudar a reducir el riesgo de padecerlo. Y es que, según investigaciones realizadas en Estados Unidos, la Chirimoya tiene la capacidad de prevenir  y reducir  la aparición de células malignas e incluso eliminar este tipo de células de más de 12 clases de cáncer.

4. Otras bondades de la Annone Chirimola

Además de protegerte contra el cáncer y ayudarte a combatirlo, la Chirimoya es rica en vitamina C, ideal para el crecimiento de los niños, facilitando la sanación de diversos padecimientos como por ejemplo enfermedades artríticas, digestivas y reumáticas. La vitamina C tiene la propiedad de disminuir los niveles de colesterol en la sangre, pero además impide que decaigas. Otro de sus ingredientes es el fósforo y el calcio, lo que resulta beneficioso para tu memoria.

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viernes, 18 de noviembre de 2016

La dieta que combate el cáncer de forma natural



El recibir el diagnóstico de cáncer es un golpe fuerte para cualquier persona y lo peor es que muchas veces no se les explica de forma detalla que su primera y mejor defensa cuando comienzan el camino de curación es su alimentación .

La alimentación que  lleven a alcalizar su cuerpo, podría aumentar sus probabilidades de curarse, sin que importe el tipo de cáncer o el tratamiento que sigan.
¿Por qué es importante para el paciente con cáncer alcalizar su cuerpo?
Las células del cuerpo son protegidas por el sistema inmunológico pero cuando el cuerpo se va haciendo ácido este sistema se debilita haciendo que las células se encuentren vulnerables ante toxinas y los radicales libres, lo que puede llegar a cambiar el material genético de la célula convirtiéndola en una célula cancerígena.
Mientras que un entorno alcalino impide la formación de células cancerígenas e incluso llega a contrarrestar las existentes, ya que estas células necesitan de un pH de 7,4 para sobrevivir pero cuando se lleva a cabo una alimentación alcalina y se logra alcanzar un pH de 8,4 estas células mueren.
Así que una alimentación muy alcalina y a base de alimentos anticancerígenos ayuda a contrarrestar las células cancerosas.
4 Cambios alimenticios muy importantes que cada paciente de cáncer debería hacer para alcalinizar su cuerpo.
Toda persona, pero principalmente aquellas que han sido diagnosticadas con cáncer deben hacer un cambio en su dieta y volver a sus raíces comiendo comidas frescas y poco procesadas hechas en casa tomando en consideración los siguientes factores:
1. Eliminar el Azúcar 
El consumo de azúcar trae consigo diversas consecuencias que favorecen la aparición y proliferación de células cancerosas, entre las que se encuentran:

  • El azúcar convertido en glucosa por el cuerpo es la gasolina de las células cancerosas, las cuales usan más glucosa que otras células.
  • El metabolismo del azúcar contribuye a mantener un ambiente ácido, lo que apoya al avance del cáncer.
  • Si se mantienen un consumo frecuente de azúcar (incluyendo el azúcar de las frutas), se suprime la función inmune mientras aumentan los niveles de insulina en su cuerpo, creando resistencia a la insulina; la cual ha sido relacionada directamente con la proliferación del cáncer.
  • El azúcar también está asociado con reducir el magnesio en el cuerpo, otro contribuyente de la proliferación del cáncer.
  • Las frutas deben ser consumidas con moderación ya que se ha demostrado que la fructosa aumenta la división de las células de cáncer hasta al doble, reacción que es mucho más alta que la generada por otras formas de azúcar.
Es por estas razones que se debe eliminar el azúcar en cualquiera de sus formas y presentaciones, esto incluye azúcares "naturales" como la miel y el agave, así como el azúcar blanco y el jarabe de maíz alto en fructosa.
2. Eliminar el Gluten
El gluten es otro enemigo potencial de la dieta alcalina y un gran aliado del cáncer, ya que los granos con gluten causan inflamación, la cual a su vez promueve el avance del cáncer. Por ello es muy importante evitar:
  • Aquellos granos altos en gluten como el trigo, el centeno, entre otros.
  • Los productos derivados de los granos altos en gluten como lo son pastas, cereales, pan, panquecitos, pasteles, galletas y otros productos horneados.
A su vez, no es recomendable adquirir productos comerciales "libres de gluten", ya que la mayoría de estos poseen grandes cantidades de azúcar o aceites procesados, los cuales traen sus propias complicaciones que los alejan de los parámetros de la dieta alcalina para el cáncer.
Los granos recomendados para el consumo de pacientes con cáncer son granos enteros, libres de gluten como el arroz, alforfón, quínoa, mijo y amaranto.
3. Emplear solamente Aceite de Olivo, de Coco y Aguacate
En una dieta alcalina y de supresión de cáncer se deben eliminar los aceites de maíz, soya, canola, cártamo o de girasol, los cuales aparte de muchas veces ser obtenidos de plantas genéticamente modificadas de las cuales cree que aumentan el riesgo de cáncer, en su mayoría son altamente procesados para mejorar su vida en los estantes.
Este proceso cambia las moléculas de aceite haciendo que no pueden conducir electricidad lo que crea "puntos muertos" en las células, interfiriendo con la función celular sana, lo que a su vez promueve el avance del cáncer.

Es por ello que este tipo de aceites deben ser sustituidos en su totalidad por aceite de olivo, de coco y aguacate preferiblemente orgánicos y presionados al frío, los cuales poseen propiedades antinflamatorias, ideales para curar células inflamadas potencialmente cancerosas.
Particularmente el aceite de coco posee propiedades antibacterianas y fungicidas útiles para los pacientes de cáncer con una función inmune disminuida, sin dejar de lado que este posee acción anticancerígena.
4. Cambiar de Bebidas
Cuando ingerimos las bebidas adecuadas que permiten alcalinizar el cuerpo, nuestra salud se ve favorecida, mientras que si por el contrario estamos consumiendo las bebidas inadecuadas nuestra salud se viene abajo y el cáncer puede aparecer o acrecentarse, es por ello que se debe estar alerta al momento de elegir que vamos a tomar.
Bebidas_adecuadasEstos 4 aspectos pueden ser intimidantes para muchas personas, sin embargo, la salud es una de las cosas más importantes que tenemos y por mantenerla cualquier esfuerzo vale la pena.



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viernes, 11 de noviembre de 2016

¿TIENE UN BULTO EN EL CUELLO, LA ESPALDA O DETRÁS DE LA OREJA? ESTO ES LO QUE NECESITA SABER


Los quistes epidermoides son una ocurrencia relativamente común para muchas personas. Varias personas se refieren a los quistes epidermoides como quistes sebáceos, pero esto es un error común. Según la Clínica Mayo, los quistes sebáceos reales son poco frecuentes y se originan a partir de las glándulas sebáceas que lubrican la piel y el cabello.


Por lo general, sin dolor, quistes epidermoides a menudo no requieren tratamiento. Sin embargo, a veces la infección o la apariencia de plomo a personas en situación de retirada. Aunque sin duda hay instalaciones médicas equipadas para manejar la eliminación, muchas personas optan por un enfoque más natural a la curación. Aquí, vamos a discutir esas opciones.


REMEDIOS CASEROS PARA LA ELIMINACIÓN DE QUISTES EPIDERMOIDE


Afortunadamente, algunos remedios caseros pueden ayudar en la eliminación de un quiste de la piel. Hacks remedio casero ofrecen los siguientes consejos:
Aloe vera
Aloe Vera ha sido utilizado como un agente calmante para diversas condiciones de la piel. Es posible aplicar la savia de la planta directamente en el quiste o para resultados más rápidos; se puede beber el jugo de Aloe Vera.
Vinagre de sidra de manzana
El ácido acético encuentra en el vinagre de sidra de manzana demuestra ser el agente útil en la lucha contra los quistes. Se trabaja para proteger la piel de bacterias y matar a la infección causada por el quiste. Basta con aplicar el vinagre directamente a la zona infectada y cubrir con un vendaje. El mismo proceso debe ser completado al día durante una semana hasta que una capa dura de las formas de la piel sobre el quiste. Eliminar la capa dura para permitir que el quiste drene. Mantenga el área limpia y dentro de una semana, la nueva piel comienza a crecer.
Diente de león
Una cucharada de diente de león mezclado con la viola puede luchar contra la infección causada por quistes. Simplemente filtrarse la mezcla en agua hirviendo durante 45 minutos. Colar la mezcla y beber hasta 4 veces al día durante un máximo de 10 días. Incluso puede utilizar la solución para aplicar directamente a los quistes para el alivio añadido.

Sal de Epsom
La sal de Epsom alivia la piel infectada. Llenar una bañera con agua y utilizar una cantidad generosa de sal. Remojo en la bañera permitiendo la sal para aliviar el dolor y la inflamación asociada con el quiste.
Leche
La leche es una gran opción para la eliminación de quistes. Simplemente tomar una bolsa de té en la leche y colocarla en la noche a la mañana quiste. Con la aplicación repetida, el quiste se reducirá en tamaño y sanar más rápido.
Miel
Una pasta hecha con miel, hierba de trigo y plátano demuestra ser útil para la eliminación de quistes. Ponga la pasta directamente en la zona infectada y cubrir con un paño durante la noche.La aplicación regular conducirá a una recuperación más rápida.
Aceite de ricino
Para la reducción inmediata de tamaño, caliente el aceite de ricino y hará el truco. Aplicar aceite de ricino directamente en el quiste y cubrir con una bolsa de agua caliente o un paño. Durante la noche, el quiste se hacen más pequeños.

Los quistes epidermoides son bastante comunes y generalmente no debe ser motivo de alarma.Sin embargo, si sus quiste se rompe, se infecta, o es la fuente del dolor, entonces usted debe buscar atención médica.

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